饭馆厨房通风设计平面设计“本信息长期有效”

广东通达厨房设备工程有限公司----饭馆厨房通风设计；

开式系统和闭式系统：

1、凡是有冷却塔、喷水室和敞开式水箱或水池的水管系统，管路与大气相通，都是开式水管系统；

2、开式系统循环水中含氧量高，易腐蚀设备和管网；而且空气中的灰尘、***、可溶性气体极易进入循环水中，使水中微生物大量繁殖，形成生物污泥，造成管道堵塞；

3、开式系统的水泵压头较高，水泵能耗较大；

4、闭式系统的水泵能耗小，设备和管网的腐蚀性小，但由于补水的需要和容纳系统水温变化所带来的水体积变化的需要，需要在系统中设置膨胀水箱；

通风机的工作原理与透平压缩机基本相同，只是由于气体流速较低，压力变化不大，一般不需要考虑气体比容的变化，即把气体作为不可压缩流体处理。通风机已有悠久的历史。中国在公元前许多年就已制造出简单的木制砻谷风车，它的作用原理与现代离心通风机基本相同。

控系统正常运行的基本质量要求作出了规定。

2．1.２ 通风工程系统无生产负荷联动试运转及调试应符合下列规定：

１　系统联动试运转中，设备及主要部件的联动必须符合设计要求，动作协调、正确，无异常现象；

２　系统经过平衡调整，各风口或吸风罩的风量与设计风量的允许偏差不应大于15%；

３　湿式除尘器的供水与排水系统运行应正常。

说明：本条文对通风工程系统无生产负荷的联动试运转及调试的基本质量要求作出了规定。

（4）穿孔板表面应清洁，无锈蚀及孔洞堵塞。

（5）消声器安装的方向应正确，不得损坏和受潮。

（6）大型组合式消声器的现场安装，应按照正确的施工顺序进行。消声组件的排列、方向与位置应符合设计要求，其单个消声器组件的固定应牢固。

（7）消声器、消声管均应单独设支架，其重量不得由风管承受。

镀锌钢板及含有各类复合保护层的钢板，优良的抗防腐蚀性能主要依靠这层保护薄膜。如果采用电焊或气焊熔焊焊接的连接方法，由于高温不仅使焊缝处的镀锌层被烧蚀，而且会造成大于数倍以上焊缝范围板面的保护层遭到***。被***了保护层后的复合钢板，可能由于发生电化学的作用，会使其焊缝范围处腐蚀的速度成倍增长。因此，规定镀锌钢板及含有各类复合保护层的钢板，在正常情况下不得采用***保护层的熔焊焊接连接方法。

风管防晃支架：主、干管长度不超过20m时，应设置防止摆动的固定点，每个系统不应少于1个； 防火阀直径或大边大于630mm时，宜设***支、吊架； 风管连接法兰螺母宜在同一侧（朝向一致），法兰垫片应符合系统功能要求，厚度不应小于3mm，垫片不应凸入风管内，亦不应突出法兰外 ；可伸缩性金属或非金属软风管的长度不宜超过2m，并不应有死弯或塌凹。