五星级厨房通风设计常用指南

广东通达厨房设备工程有限公司----五星级厨房通风设计；

检查方法：查验测试记录，进行装配试验，尺量、观察检查。

说明：本条文是对金属风管制作质量的基本规定，应遵照执行。

1．3．2 金属法兰连接风管的制作还应符合下列规定：

１　风管法兰的焊缝应熔合良好、饱满，无假焊和孔洞；法兰平面度的允许偏差为２mm，同一批量加工的相同规格法兰的螺孔排列应一致，并具有互换性。

风管支吊架安装

工艺说明：非吊顶处风管支吊架根部安装装饰盖，美观大方。支吊架不应设置在风口或阀门、检查门和自控机构的操作部位，距离风口或插接管不宜小于200mm。铝板风管与钢支架的接触处，须设硬质绝缘垫块。当风道支吊架安装，吊杆与托架连接处采用双母加盖母紧固。长于横担的丝杆应及时切除。

通风工程施工中，一些通风设备或风管与管道的部件，需要进行油漆修补或重新涂刷。在操作中不注意对设备标志的保护与对风口等的转动轴、叶片活动面的防护，会造成标志无法辨认或叶片粘连影响正常使用等问题。故本条文作出了规定。

1．2．３风管系统部件的绝热，不得影响其操作功能。

产生的原因分析：

(1) 下料的尺寸不准确，下料后的角钢未找正调直，致使法兰的内径或内边尺寸超出允许的偏差；

(2) 圆形法兰采用手工热煨时，出现由于扭曲产生的表面不平和圆度差的弊病；

(3) 圆形法兰采用机械冷煨时，出现由于煨弯机未调整好处于非正常状态；

(4) 矩形法兰胎具的直角不准确；

(5) 法兰接口焊接变形；

(6) 法兰螺栓分孔样板分孔时有位移；

(7) 法兰冲孔或钻孔的孔中心位移。

系统调试前，承包单位应编制调试方案，报送***监理工程师审核批准；调试结束后，必须提供完整的调试资料和报告。

说明：本条文对通风工程的调试，作出了必须编制调试方案的规定。通风工程的系统调试是一项技术性很强的工作，调试的质量会直接影响到工程系统功能的实现。因此，本条文规定调试前必须编制调试方案，方案可指导调试人员按规定的程序、正确方法与进度实施调试。

不按规范和设计进行通风空调系统风管规格深化设计，任意扩大风管的宽高比。防治措施：

(1)通风空调工程的设计和施工应有***技术人员按设计标准和施工验收规范进行，并按照通风空调工程施工验收规范风管系列选取；

(2)风管的制作，圆形风管应优先采用基本系列，矩形风管的长边与短边之比不宜大于4：1，风管直径应为外径或外边长。

因为无机玻璃钢风管主要由下列无机材料：氯化镁、氧化镁、***铝、玻璃纤维布等合成，这些材料的组合比一旦不符合规定标准的要求就会影响产品质量；同时无机玻璃钢风管的加工又有一个固化过程和过程，如果对固化的时间及环境温度掌握不好也会造成风管变形。

措施：（1）严格按规定要求配比：不同的无机玻璃钢配料选材有不同的配方比，要掌握好配比，生产过程中要加强计量检查和严把产品制作工序质量关；（2）掌握好玻璃钢风管加工过程的固化时间和环境温度，防止玻璃纤维外露，玻璃纤维一旦外露，空气和水分便会沿玻璃纤维进入玻璃钢的本体，造成氯化镁的结晶，增大单位体积而使玻璃钢表面膨胀开裂。

通风工程系统无生产负荷联动试运转及调试应符合下列规定：

１　系统联动试运转中，设备及主要部件的联动必须符合设计要求，动作协调、正确，无异常；

２　系统经过平衡调整，各风口或吸风罩的风量与设计风量的允许偏差不应大于15%；

３　湿式除尘器的供水与排水系统运行应正常。

说明：本条文对通风工程系统无生产负荷的联动试运转及调试的基本质量要求作出了规定。